Peito de frango assado com ervas

Em minhas pesquisas pela internet encontrei uma receitinha de peito de frango assado bem fácil de fazer e vocês ainda podem colocar pronto no congelador e assim terá um franguinho bem temperado para as horas que não tem tempo de cozinhar.

Ingredientes:

4 filés de PEITO DE FRANGO limpo
4 dentes de ALHO médio amassados
1/4 copo de ALHO PORÓ picado ( ou 5 ramos de ALECRIM)
4 colheres de sopa de AZEITE
Suco de 1/2 LIMÃO SICILIANO
1/2 colher de sopa de SAL
pimenta e orégano seco a gosto
papel manteiga

Modo de preparo:

Misture todos os tempero em um bowl pequeno. Coloque-os por cima do frango em uma assadeira forrada de papel manteiga. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por +/- 30 minutos.

Dicas:
*Você pode cobrir a assadeira com papel alumínio e quando estivar a 20 minutos no forno retire o papel alumínio para o frango dourar mais 10 minutos.

Bolo de Banana

Final de semana aqui em casa é quase sempre com cheirinho de farinha de trigo, açúcar, manteiga, leite... Já adivinhou? Pois é, bolinhos cheirosinhos e (sempre espero) gostosinhos.

Estou ainda uma amadora de confeitaria. Aproprio-me da vantagem linguística do português para distinguir o ser do estar. Digo que estou uma amadora pois não acredito no imutável. Concordo no que pensa o filósofo Heráclito: "não se pode percorrer duas vezes o mesmo rio e não se pode tocar duas vezes uma substância mortal no mesmo estado; por causa da impetuosidade e da velocidade da mutação, esta se dispersa e se recolhe, vem e vai.".
Desculpem-me a intromissão filosófica, mas não entendo a vida como caixinhas isoladas. Então preparem-se para ver um pouco de tudo que gosto, muitas tentativas, algumas invenções e alquimias açucaradas nesse meus posts de receitas.

Apresento-lhe meu primeiro bolo de banana. Fiz ele pequeno, mas se quiser maior é só duplicar a receita. Recomendo come-lo acompanhado de uma xícara de café ou chá. Em um final de tarde ou início de manhã é especialmente um bom investimento calórico.

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de AÇÚCAR (360 g)
• 2 BANANAS PRATAS
• CANELA EM PÓ
• 2 OVOS
• 1/2 xícara de MANTEIGA (100 g)
• 1 1/2 xícara de FARINHA DE TRIGO (180 g)
• 1/2 colher de sopa de FERMENTO EM PÓ
• 180 ml de LEITE morno

INSTRUÇÕES DE PREPARO:

1. Carameliza 1 xícara de açúcar em uma panela e despeje em uma fôrma redonda 
2. Corte as duas banas em fatias (horizontal ou vertical) e as coloque em cima do açúcar
3. Jogue canela sobre elas
4. Bata as claras em neve e acrescente 1/2 xícara de açúcar quando elas estiverem em ponto médio. Bata mais um pouco e reserve
5. Bata as gemas com 1 1/2 xícaras de açúcar até que essa mistura dobre de tamanho e fique mais branquinha
6. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente a essa mistura
7. Peneira a farinha e o fermento a essa mistura e reserve
8. Amorne o leite
9. Acrescente a mistura de farinha e fermento a massa, alternando com leite em três partes
10. Delicadamente incorpore as claras em neve
11. Jogue a massa por cima das bananas e leve para assar por aproximadamente 1 hora, ou atpe você espetar um palito e ele sair seco
12. Desenforme o bolo ainda morno para conseguir desgrudar da forma

Dicas:

* Forre toda a forma com papel manteiga (o fundo e as bordas), assim você não terá problemas em desenformar o bolo.

* Coma ele ainda morninho! Yummy! 

Obs.: Receita do site "I cold kill for dessert"

Sempre é tempo de recomeçar!

E eis que encontro esse tão querido blog de novo. Tanto tempo se passou desde a última postagem e tantas coisas em minha vida mudou. Mas a essência em mim continua a mesma. Continuou a mesma garota sonhadora, idealizadora, telespectadora da natureza, aprendiz e amante. Por que o amor é a base que me sustenta e dele sou a arvore que floresce.
Quero continuar poetizando nesse blog e também escrevendo sobre as minhas experiências. Bom, nem mesmo eu sei bem o que está por vir. E que venha a inspiração...

E aqui vem uma foto minha mais atual. A história dela trago mais tarde. ;)

Sonhe!

Voar alto para um destino certo.

Não acredito que podemos viver bem sem um sonho, sem um objetivo. Até os que pensam pequeno e pedem pouco, querem mais, pedem por algo ou alguém. Mas não é só isso, necessitamos de razões para viver. Minha razão é a minha meta, é a minha missão.

Já se comprometeram com melhorias para esse ano? O que farão de promissor, hoje?

Não adianta sonhar sem fazer. Desejos que só são planejados ficam para sempre presos no labirinto do pensamento, mas os que colocamos em pratica, esse sim, são vitoriosos e nos estimulam a sonhar mais e melhor.

" - Eu não sei quem sou, preciso me achar. Mas, por favor, insisto, quem é você ?

(…)

- Sou um vendedor de sonhos!

(…)

- Vendedor de sonhos? Como assim? O que é isso ? - perguntou, completamente perdido em sua racionalidade.

(…)

- Sim, sou Vendedor de sonhos.

(…)

- Como assim? Que produtos você vende? 

- Eu procuro vender coragem para os inseguros, ousadia para os fóbicos, alegria para os que perderam o encanto pela vida, sensatez para os incautos, críticas para os pensadores.

(…)

- E para os que pensam em pôr um ponto final na vida, procuro vender uma vírgula, apenas uma vírgula.

- Uma vírgula ? - perguntou, confuso, o sociólogo.

- Sim, uma vírgula. Uma pequena vírgula, para que eles continuem a escrever a sua história.”

Algusto Cury

Sozinho não

Ter amigos pra abraçar,

Pais para nos guiar,

Irmãos pra nos defender;

É fundamental pra viver.

Quem acredita que viver sozinho é mais fácil;

Não conhece o valor de um conselho amigo;

Nunca percebeu o amor na orientação dos pais

Nem notou que o irmão é o melhor abrigo;

Mesmo que existam espinhos no conviver

Prefiro apreciar o perfume das pétalas

Plantando minha compreensão

Pois terei bons frutos pra colher

No futuro quero apreciar minha plantação

Com flores colhidas de um mundo melhor

Mesmo que isso seja produto de integração.

Paula Almeida

Ao nascer do sol

O amanhecer é um fenómeno que me intriga desde muito pequena. Sempre achei tão bonito a cor que a vida toma ao nascer de um novo dia, principalmente a cor do verde nos primeiros raios solares. Penso que é um presente; uma nova oportunidade. Hoje eu posso tratar melhor o próximo, fazer meu trabalho  com mais esmero, estudar com mais atenção, ser mais feliz... enfim! Ser melhor do que ontem.

Por Paula Almeida

Natureza mãe

Olhe ao seu redor, veja como está a natureza. Tudo é diferente de outrora. O homem "evoluiu" e transformou a paisagem, porém se esqueceu de perguntar à natureza se ela suportaria essa quantidade de mudanças. Nem sempre foi como é agora.

Lembro-me do livro que lia algumas vezes quando, pequena, nas escolas dominicais. Nele estava escrito que, no princípio, tudo era verde e bonito. Homens e mulheres conviviam juntos como irmãos. Porém, pense comigo, caro leitor: se uma única desobediência, um fruto da curiosidade, repercutiu na expulsão do paraíso, o que acontecerá conosco? Já que agimos com tanta displicência com o patrimônio de Deus?

Quando cresci mais um pouco, conheci as histórias evolutivas. Falaram-me que o homem vivia em função da natureza, comia, bebia, se aquecia, e sobrevivia quando ela proporcionava isso. O animal homem se revelou e mostrou quem é que dominava, domou a natureza, certo? Errado! É só olharmos para os jornais, para as revistas e para os lados, para sabermos que a natureza responde às nossas atitudes irresponsáveis de forma catastrófica e nos mostra que é o dominante, mais uma vez.

Agora que sou adulta, conheço tantas histórias e teorias. Selecionei de cada uma o que julgava mais importante, juntei com minhas experiências e cheguei à conclusão de que, se o homem não pode contra, o que nos resta como bons perdedores é nos juntarmos a ela. Não quero pensar que meus filhos e netos não terão um lar decente para viver; prefiro pensar, mesmo parecendo idealizador e sonhador em demasia, que as gerações que virão farão diferente, não por vontade e, sim, por necessidade.

Por Paula Almeida

Final dos tempos

Onde meu amigo que a gente vai parar.
Até parece que vai se acabar o mundo.
A luta dos sem terra, querendo o seu chão.
A protituição de crianças pelas ruas.
A guerra pelo mundo e eu há lhe perguntar
Onde é que esse mundo vai parar.

Quando meu amigo que a gente vai crescer?
E evitar de vez os erros do passado.
Viver uma nação, num mundo sem fronteiras.
Falando a mesma lingua, tendo a mesma bandeira.

Quando meu amigo que a gente vai se envergonhar.
Onde é que é que esse mundo vai parar?

Diga meu amigo onde fica o paraiso.
Que tudo é belo, lindo e maravilhoso.
Que o povo é feliz, bonito, alimentado.
Que os velhos vivem bem, todo mundo perfumado.
Que lá não tem inchente, seca para atrapalhar.
Onde é que é que esse mundo vai parar?

Se tudo depende de nós, você não vai ficar aí parado.
Nossa arma é o amor, é a nossa voz
Pra fazer um mundo novo esquecendo o passado.

Se tudo depende de nós, eu não consigo dormir sossegado.
Se tem gente com fome, com frio, sem nada.
Tem outros com muito, com tanto pra nada.
Ajuda teu irmão nem que seja com pouco.
pois o pouco com Deus é muito e o muito sem Deus é nada

Chico Pessoa

Botão de flor

Digo-te; sou poeta porque você me fez assim

O sentimento desperta a poesia em mim

Vamos voar juntos, viajar e descobrir

                Se Deus quer, porque não sorrir?                  

Ouça-me; de ti vem minha poesia

Quero versos sentidos

Sentimento feito jóia

Lapidada pelos tempos vividos

Meu sentimento é um botão de flor

Uma rosa com a mais bela cor

Tem que ser zelado para crescer

Vamos juntos florescer

Paula Almeida

Motivo

Eu canto porque o instante existe
e a minha vida está completa.
Não sou alegre nem sou triste:
sou poeta.

Irmão das coisas fugidias,
não sinto gozo nem tormento.
Atravesso noites e dias
no vento.

Se desmorono ou se edifico,
se permaneço ou me desfaço,
- não sei, não sei. Não sei se fico
ou passo.

Sei que canto. E a canção é tudo.
Tem sangue eterno a asa ritmada.
E um dia sei que estarei mudo:
- mais nada.

Cecília Meireles

Sejam bem vindos !!

Dizem que o pensamento está no ar. Por isso venho através deste compartilhar e transmitir os meus sentimentos.
Sejam todos bem vindos ao esboço do meu mundo que se chama pensAR.

Críticas melhoram as postagens, sugestões aperfeiçoam e os elogios são bem aceitos. Portanto... fiquem à vontade! =D